一根红薯一勺木薯粉,做成小丸子,晶莹剔透、软糯清甜,一口一个,实在太好吃了!

食材:红薯1根、木薯粉1勺,白砂糖20克。其中红薯有大小,木薯粉的用量是红薯的一半。

1.红薯隔水蒸熟,去皮,放入碗里,用勺子压碎成红薯泥。

2.加入白砂糖、木薯粉,适量的水拌均揉搓成成光滑的面团;

3.面团分成小团,揉搓成长条,用切成1厘米左右的长度,也可以用手揉搓圆。

4.清水煮沸,放入做的红薯芋圆,并用勺子搅拌,放在芋圆黏锅;

5.芋圆煮至浮起来,说明芋圆煮熟,关火,焖3分钟,芋圆就晶莹剔透,非常漂亮。

这样的红薯芋圆喜欢吃吗?软软糯糯,清甜顺滑,口感丰富,老少皆宜。

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